Hoy hablamos con Baldomero Gas, experto en hostelería, fundador de Bodegas Mezquita y MiPlato.es que nos hablará de las claves para montar tu restaurante y los principales errores que se cometen.
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Biografía de Baldomero Gas
Baldomero Gas es un reconocido empresario y fundador Bodegas Mezquita un grupo de 4 restaurantes de reconocido prestigio en Córdoba.
También es fundador de Miplato.es, un restaurante online y de Método Gas, una consultora especializada en ayudar a los empresarios hosteleros. Recientemente ha creado CongresosDigitales.com, una startup especializada en soluciones digitales para congresos.
Baldomero es profesor homologado de la Escuela de Organización Industrial (EOI) y del Máster en Dirección y Administración de Empresas Turísticas de la Universidad de Granada. Además de Mentor en Andalucía Open Future y en el programa Explorer del Santander y soy miembro del Pleno de la Cámara de Comercio de Córdoba.
Entrevista a Baldomero Gas
- ¿Cómo empiezas en el mundo emprendedor?
- ¿Cuáles son las principales lecciones que has aprendido?
- ¿Cuáles son los principales errores que cometen los emprendedores que montan un restaurante?
- ¿Crees que se aplican las mismas estrategias al emprender en economía digital y la real?
- ¿Es muy caro montar un bar o restaurante?
- ¿Hay que ser un esclavo de tu restaurante para que vaya bien?
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Nos escuchamos mañana!!!
¡Ánimo emprendedores!
